Enchiladas dag

Idag kunde vi äntligen fira sonen som fyllde år i torsdags. Idag hade vi alla tid och kunde göra det.
Han önskade sig som varje år Enchiladas. Men inte vilka enchiladas som helst utan äkta mexikansk enchiladas.
Det tar en stund för att laga dem men… mmm vad goda de blev.

Varje gång någon i familjen fyller år vet de att de kommer att få mammas chokladtårta.

Vad mer kan jag önska mig än spendera en kväll med familjen?
Middag, tårta och Loreen vinst idag!