Tonfiskkakor – LCHF inspirerad

Jag älskar tonfisk. När barnen var små brukade jag göra ”tonfisk-nuggets”. Det receptet har potatis. Barnen gillade dem mycket.
Men nu har jag hittat ett nytt sätt att göra dem utan potatis! Supergoda! De blir mjuka med en fin smak! Man kan servera dem med olika tillbehör! De passar mig och familjen perfekt!


Ingredienser:
(3 portioner)

  • 2 burkar avrunnen tonfisk på burk
  • 1/2 dl majonäs
  • 2 ägg
  • Salt och peppar
  • 1 tsk fiberhusk
  • lite chili eller någon annan krydda du gillar.

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser med stavmixer, och smaka av med salt och peppar.
  2. Stek kakorna med smör eller raspolka på låg värme, några minuter på varje sida. Kakorna kan vara lite svåra att vända, så vänd försiktigt.


Jag serverade mina med grönsaker och en liten sås (crème fräche med fiskfond)
Så goda!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s