Blomkålssoppa

Jag fick fråga om hur man gör den underbara soppan jag fick i måndags.
Här kommer receptet!
(Obs! Man måste krydda soppan med lite extra kärlek så det blir lika gott som min)

Blomkålssoppa med knaperstekt bacon och sparris.
soppa

  • 2,5 dl vatten
  • Halv buljongtärning
  • 212 g Blomkål
  • 40 g Gul Lök
  • 7,5 g Milda (Yea!! vi vet. Borde vara smör hellre än margarin)
  • halv dl kaffegrädde 10%
  • en skiva bacon knaperstekt
  • 44 g kokt sparris

Koka blomkålen i vattnet tillsammans med buljong och löken.
Kör i mixer. Vispa ner margarinet och grädden.
Salta och rätt generöst med vitpeppar.
Det skall smaka ordentligt.
Servera med bacon, sparris och oregano. Lite tabasco ökar på smaken ännu mer.

Advertisements

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s